Семейство Зонтичные

В это семейство входят в основном травянистые растения, очень редко кустарники или маленькие деревца. Листья у них обычно очередные, без прилистников, простые, часто расчлененные, с хорошо развитым влагалищем. Мелкие цветки собраны в сложные, реже в простые зонтики или головки.
При основании сложного зонтика часто бывает обертка из кроющих листьев соцветия, а при основании простого - обертка из кроющих листьев цветков. Цветки в основном обоеполые, правильные или неправильные. Чашечка незаметна или имеет 5 зубчиков; венчик состоит из 5 свободных лепестков; тычинок 5, пестик с нижней двухгнездной завязью, в которой развиваются обычно 2 семяпочки. В аквариумах культивируют всего 3 вида этого семейства.